Kurkuma na raka? Czy działa, jakie są opinie specjalistów?

Od jakiegoś czasu pojawiają się w mediach donosy, jakoby kurkuma wspomagała leczenie raka. Ta popularna, również w Polsce, przyprawa nagle wzbudziła zainteresowanie pacjentów onkologicznych. Poniżej prezentujemy najnowsze dane na temat kurkumy i staramy się obalić mity ma jej temat.

Kurkuma działa na raka  Kurkuma nieskuteczna Jak stosować kurkumę?

Co to jest Kurkuma?

Na początku należy wyjaśnić czym jest kurkuma. Bowiem kurkuma (ekstrakt kłączy ostryżu) jest używana jako przyprawa do wielu potraw. Ta, którą znamy z naszych kuchni to zmielone kłącze lub łodyga ostryżu. Kłącze kurkumy charakteryzuje się żółtawo-brązowym ubarwieniem, natomiast we wnętrzu ma barwę pomarańczową. Największym producentem kurkumy są Indie.

Głównym składnikiem przyprawy jest kurkumina i to ona odpowiada za jej charakterystyczne zabarwienie. Nawet mała szczypta przyprawy nadaje żółty kolor oraz wyjątkowy smak (lekki, korzenny z nutą ostrości). Niektórzy wykorzystują kurkumę jako dodatek do kawy, mleka lub smoothie.

kurkuma zdrowie

Zawarte w kurkumie “kurkuminoidy” ponoć wpływają pozytywnie na pracę systemu immunologicznego i zapobiega zachorowaniu na nowotwory.

Kurkuma na raka?

Bowiem nie walory smakowe są dla nas istotne, to należy wyjaśnić, że substancja chemiczna zawarta w kurkumie, to polifenol zwany diferuloilometanem, który jest częściej nazywany kurkuminą. Większość badań nad potencjalnymi mocami kurkumy koncentrowała się na tej właśnie substancji.

Niektóre badania wykazały, że kurkumina zawarta w kurkumie może odgrywać rolę w zapobieganiu rozwojowi raka, zabijaniu komórek rakowych i łagodzeniu skutków ubocznych leczenia. Uważa się, że jednym ze sposobów działania kurkuminy jest obniżenie poziomu stanu zapalnego w organizmie. Poniżej staramy się wyjaśnić, jaki potencjał ma kurkuma, więc czy jedynie zapobiega nowotworom, czy może leczy raka.

Czy cukier karmi raka?
Ranking elektrolitów
Szczepionka na raka?

Stanowisko 1: Kurkuma skuteczna na raka

Badania laboratoryjne wykazały, że kurkumina wykorzystuje różne mechanizmy zabijania komórek rakowych i zmniejszania wzrostu nowych naczyń krwionośnych w guzach. Autorzy przeglądu opublikowanego w AAPS Journal doszli do wniosku, że „jej zdolność do zabijania komórek nowotworowych, a nie normalnych komórek, sprawia, że ​​kurkumina jest atrakcyjnym kandydatem do opracowywania leków”.

Inne badania pokazują, że dodanie kurkuminy do schematu chemioterapii może zwiększyć skuteczność leczenia. Badania opublikowane w czasopiśmie PLoS ONE oceniło działanie kurkuminy i chemioterapii w badaniach laboratoryjnych na komórkach raka jelita grubego. Naukowcy odkryli, że skojarzone leczenie było lepsze niż sama chemia.

Chociaż wiele badań nad kurkuminą i rakiem przeprowadzono w laboratorium, są pewne obiecujące wyniki u ludzi. W badaniu opublikowanym w Clinical Cancer Research naukowcy zbadali wpływ kurkuminy u osób z rakiem trzustki. Uczestnicy otrzymywali codziennie doustnie 8 gramów kurkuminy. Wyniki pokazały, że związek miał „aktywność biologiczną” u niektórych pacjentów. Jedna osoba doświadczyła nawet krótkiej, ale znaczącej regresji guza.

Z kolei w czasopiśmie naukowym Nutrients (źródło) można znaleźć ciekawy artykuł omawiający działanie kurkumy w kontekście raka. Dowiadujemy się tam, że wiele dowodów sugeruje, że zaburzenia szlaków zapalnych odgrywają kluczową rolę w rozwoju raka. Proces zapalny indukuje zwiększoną produkcję cząsteczek prozapalnych, takich jak cytokin, RFT, cyklooksygenazy (COX-2), czynników transkrypcyjnych, w tym czynników jądrowych κB (NF-κB), kinazy białkowej B (AKT), białka aktywującego 1 (AP1), przetwornika sygnału i aktywatora transkrypcji 3 (STAT3), powodujących inicjację i rozwój raka.

Kurkumina wywiera swoje właściwości immunomodulacyjne poprzez interakcję z kilkoma mediatorami odporności, stąd jej właściwości przeciwnowotworowe. Czynnik jądrowy κB jest prozapalnym czynnikiem transkrypcyjnym, który moduluje ekspresję różnych białek – takich jak cytokiny, interleukina (IL) -1, IL-2 i interferon-γ (IFNγ) – biorących udział w wielu szlakach sygnałowych związanych z progresją raka i zapaleniu. Naukowcy twierdzą, że kurkumina tłumi aktywność NF-κB poprzez hamowanie fosforylacji przez kinazę I kappa B (IκB) i hamowanie translokacji jądrowej podjednostki NF-κB p65.
W tym samym artykule czytamy, że kurkuma wykazywała słabą biodostępność ze względu na niski poziom wchłaniania, szybki metabolizm i ogólnoustrojową eliminację, co ogranicza jej skuteczność w leczeniu chorób. Potrzebne są dalsze badania i próby kliniczne na ludziach, aby zweryfikować kurkuminę jako skuteczny środek przeciwnowotworowy.
Z kolei w innym artykule z 2020 roku na stronie Urvivornet.com czytamy, że Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles (UCLA) odkryli, że lek pochodzenia roślinnego o nazwie APG-157, który zawiera kurkuminę, może poprawić odpowiedź immunologiczną pacjentów na leczenie, jeśli jest podawany w postaci pastylek do ssania. Nowe badanie zostało opublikowane w Cancer, czasopiśmie wydawanym przez American Cancer Society.Dr Marilene Wang, jedna z głównych autorek nowych badań powiedziała, że stwierdzono, że lek roślinny ma „działanie supresyjne” na raka i że w połączeniu z innymi lekami immunologicznymi APG-157 może być nawet bardziej efektywny.

„Nasze badanie wykazało, że [APG-157] jest dobrze wchłaniany po podaniu doustnym” – mówi dr Wang. „Zmniejszył również zapalne cytokiny – kategoria małych białek, które są ważne w sygnalizacji komórkowej w ślinie i wydaje się rekrutować komórki odpornościowe do mikrośrodowiska guza.”

Wyniki sugerują również, że APG-157 „może być jeszcze bardziej skuteczny w połączeniu z lekami immunomodulującymi, które są już stosowane w leczeniu raka”.

Dalej czytamy, że w stanach zapalnych biorą udział białka cytokin, które aktywnie redukowane są przez lek APG-157 (zawiera kurkuminę). Zabieg zmniejszył również ilość groźnej dla pacjentów grupy bakterii zwanej Bacteroids. Obfitość tej bakterii często występuje u osób z rakiem jamy ustnej.

Kurkuma może również chronić zdrowe komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi radioterapią. W badaniu opublikowanym w Radiation Research, naukowcy zaobserwowali działanie kurkuminy u 30 pacjentów z rakiem piersi. Okazało się, że 6 g doustnej kurkuminy przyjmowane codziennie podczas radioterapii zmniejszyło nasilenie popromiennego zapalenia skóry (uszkodzenie zewnętrznych warstw skóry spowodowane promieniowaniem).

Również w polskich opracowaniach kurkuma pojawia się w pozytywnym kontekście i przykładowo w artykule “Właściwości przeciwnowotworowe kurkuminy” sygnowanym przez Uniwersytet Medyczny w Poznaniu (źródło) wysoka aktywność antyoksydacyjna kurkuminy jest porównywalna z przeciwutleniającym działaniem witaminy C czy witaminy E. Dlatego uznano, że ma ona znaczny udział w hamowaniu rozwoju wielu chorób i można postrzegać ją, jako środek zapobiegający powstawaniu raka, a także jako lek przeciwko niemu. Liczne badania na całym świecie potwierdziły ponoć rolę kurkuminy w zwalczaniu raka u różnych zwierząt

Stanowisko 2: Kurkuma nie działa

Nie wszystkie badania przyniosły pozytywne wyniki, jeśli chodzi o kurkumę. Niektóre badania wykazały, że długotrwałe stosowanie kurkumy nie miało żadnego wpływu na niektóre rodzaje raka.

Potencjalną wadą, na którą zwrócono uwagę w kilku badaniach, jest to, że kurkumina nie jest łatwo wchłaniana przez organizm. Naukowcy pracują nad znalezieniem sposobów rozwiązania tego problemu. W internecie można jednak znaleźć informację, że przyjmowanie kurkumy z czarnym pieprzem znacznie wspomaga jej działanie.

Ważna uwaga: Chociaż kurkuma jest badana jako zwalczająca raka, ostatnie eksperymenty wykazały, że przyprawa może zakłócać działanie niektórych leków chemioterapeutycznych.

Ważne jest, aby zawsze informować lekarza o swoim zainteresowaniu kurkuminą, aby mógł upewnić się, że nie ma ryzyka interakcji między kurkumą a leczeniem raka – dzieje się tak coraz częściej w przypadku ukierunkowanych terapii molekularnych.

Niektóre badania sugerują też, że kurkuma działa na dolegliwości związane z chorobą nowotworową, a nie na sam nowotwór. „Przewlekłe zapalenie leży u podstaw większości chorób przewlekłych, w tym raka. Wraz z obniżeniem stanu zapalnego poprawia się jakość życia.” – mówi Lise Alschuler, ND, profesor medycyny klinicznej i zastępca dyrektora stypendium medycyny integracyjnej w Andrew Weil Center for Integrative Medicine w Tucson w Arizonie.

Badania sugerują, że kurkumina może hamować enzymy, takie jak cyklooksygenaza-2 (COX-2) i indukowalna syntaza tlenku azotu (iNOS), które są ważne w regulowaniu procesów zapalnych w organizmie. Nieprawidłowe poziomy COX-2 lub iNOS są związane z chorobami zapalnymi i niektórymi nowotworami.

Jak stosować kurkumę, dawkowanie, ile zażywać?

Kurkuma występuje w postaci proszku, pasty, ekstraktu lub oleju. W celu ogólnej promocji zdrowia wskazane jest dodawanie kurkumy do codziennej diety jako przyprawy lub nawet jako dodatek do codziennych koktajli. Jest kluczowym składnikiem curry, więc jest to świetny sposób na spożycie kurkumy. Aby uzyskać specyficzne i wyraźniejsze działanie przeciwzapalne kurkumy, generalnie zaleca się ekstrakty z kurkuminy.

Dokładne dawki kurkuminy w profilaktyce lub terapii raka nie zostały ustalone. W badaniach klinicznych uczestnicy zwykle przyjmują dawki od 1 g do 6 g. Jak wspomnieliśmy wcześniej, kurkumina jest bardzo słabo wchłaniana, dlatego, należy spożywać piperynę (pieprz), który zwiększa wchłanianie kurkuminy do krwiobiegu aż o 2000 procent.

Pieprz wydaje się również odgrywać rolę w śmierci niektórych komórek rakowych, co może zmniejszyć ryzyko powstania guza, podczas gdy inne badania wskazują, że może również hamować wzrost komórek rakowych

Niektóre badania (źródło) wykazały, że kurkumina jest bezpieczna w dawkach do 12 g dziennie przez trzy miesiące. Jednak zażywanie jej powinno zostać skonsultowane z lekarzem.

Powyższy artykuł nie jest poradą lekarską. Podmiot publikujący nie bierze odpowiedzialności za stosowanie się do zaleceń cytowanych w tej publikacji.

Zapraszamy do dyskusji na Facebooku.